Tortilla Fiesta

En vanlig mjuk vetetortilla fylls med valfri ost & övriga ingredienser, steks därefter i olja på relativt hög värme, dela i snacksportioner & servera

Min favorit är mozarellaost med skalad & urkärnad tomat, basilika, pinjenötter, salt & peppar.

Andra exempel på fyllning:
 Fetaost, tapenade, persilja, salt & peppar
 Cheddarost, jalapeno eller chili, cayennepeppar & salt
Mozzarellaost, pesto, basilika, salt & pepparVästerbottenost, stekt kantarell, persilja, salt & peppar

Låt fantasin flöda!