Saturday, December 22, 2012

Herring - A Swedish Royalty

Granatäpplesill
Ingredienser: granatäpplejuice, lagerblad, rödlök, morot, citronskal, gräslök & granatäpplefrön
Löksill
Ingredienser: gul lök, lagerblad, gräslök & dill
Lingonsill
Ingredienser: lingon- & äppeljuice, lagerblad, morot, rödlök, grönt äpple, riven pepparrot & lingonbär
Apelsinsill
Ingredienser: apelsinjuice, kanelstång, stjärnanis, nejlika, kryddpeppar, lagerblad, gul lök & morot
Fransk Senapssill
Ingredienser: grovkorning-, dijon- & svensk söt senap, rödvinsvinäger, crème fraîche, majonnäs, citronsaft, gräslök & timjan
Löjromssill
Ingredienser: crème fraîche, majonnäs, citronsaft & riven pepparrot
Ingredienser: löjrom, gräslök & dill
Bleksill blir färg- & smakstark
Ingredienser lag: 1 del 12% ättika, 1 del socker & 1 del vätska
Sill, sill & åter sill