Juice It Up w/ Art

Grapefruit - a lovely color

Thyme 4 Tomatoes

Vackert röda tomater på kvist

tillsammans med senapshonungsvinaigrette

blir med timjan en maffig liten rätt

Körsbärstomater i mängd

tillsammans med rödlök

blir med timjan en nätt liten rätt

Ingredienser dressing: olivolja, rödvinsvinäger, timjan, svartpeppar & flingsalt

Borsjtj, Spatziba

Ryska influenser i värmande rödbetssoppa med smetana & chèvrecrème

Rödbeta - du färgrika knöl

Ingredienser soppa: rödbeta, morot, potatis, buljong, rött vin/matlagningsvin, citronsaft, lagerblad, dragon-,basilika & timjankvistar, svartpeppar & salt

Riv rotfrukterna grovt & låt koka tills mjuka

Ingredienser smetana- & chèvrecrème: smetana, chèvre, citronskal, timjan & salt

Aussie Scones

Scones straight out of the oven

Exotiska dadlar ger sötma & karaktär

Solmoget citronskal livar upp & ger sting

Exotiska scones

Ingredienser: 4 1/2 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, en nypa salt, 1 1/2 dl grädde, 1 1/2 dl kallt vatten, 2 msk dadelsirap, 1 ägg, rivet citronskal & hackade dadlar

Knåda lätt, forma till scones & grädda i 225 grader C

Loving Yoghurt

Kärlek!

Ingredienser: naturell grekisk yoghurt, pressad citron, vaniljpulver, jordgubbe & agavesirap/stevia/annan typ av socker

Mixa med mixerstav

Chlorophyll Pesto

Härligt grön pesto classico

god på bruschetta

liksom i pasta med massor av nymalen svartpeppar

Ingredienser: rostad pinjenöt, vitlök, pecorino, basilika & olivolja

Sauce It Up

Sås...

Såser: japansk soja, "It's a Secret" & "Spice Me Up"

med tempura gjord på zucchini, lök, paprika, jalapeno, spansk peppar & räkor...

Ingredienser frityrsmet: 1 1/2 dl vetemjöl, 1 dl stärkelsemjöl, 2 tsk bakpulver, öl & salt

Blanda mjöl & bakpulver, tillsätt öl och vispa till tunn pannkakssmet, salta och låt stå 1 timme

Doppa grönsaker & räkor i smeten, fritera små mängder i taget i rikligt med frityrolja på 180 grader C tills gyllene och låt rinna av på papper

med sås från S.Å.S

Endive Goes Roquefort

Endive & äpple med roquefortost, rostad valnöt & vattenkrasse

Ingredienser roquefortostdressing: roquefortost, lätt crème fraîche, worcestershiresås, svartpeppar & salt

Mix up & serve!