Sunshine Snack

Välkommen solsken

Skållad & skivad persika med para-, pecan- & valnöt samt honung

Make It Snappy, Parsnip

Förvälld och grillad palsternacka med parmesanost, rostad pinjenöt, solros- & pumpafrö, olivolja, citron, havssalt & svartpeppar

Palsternacka - en stundtals bortglömd liten rot

Förväll den tillsammans med en kvist rosmarin för en örtig touch

Manchego, U Fashionista

Manchego - en modeinriktad spanjor från La Mancha gjord på fårmjölk

Blueberry Booster

Blåbär från Saxhyttegubben boostar med antioxidanter

Herring - A Swedish Royalty

Granatäpplesill

Ingredienser: granatäpplejuice, lagerblad, rödlök, morot, citronskal, gräslök & granatäpplefrön

Löksill

Ingredienser: gul lök, lagerblad, gräslök & dill

Lingonsill

Ingredienser: lingon- & äppeljuice, lagerblad, morot, rödlök, grönt äpple, riven pepparrot & lingonbär

Apelsinsill

Ingredienser: apelsinjuice, kanelstång, stjärnanis, nejlika, kryddpeppar, lagerblad, gul lök & morot

Fransk Senapssill

Ingredienser: grovkorning-, dijon- & svensk söt senap, rödvinsvinäger, crème fraîche, majonnäs, citronsaft, gräslök & timjan

Löjromssill

Ingredienser: crème fraîche, majonnäs, citronsaft & riven pepparrot

Ingredienser: löjrom, gräslök & dill

Bleksill blir färg- & smakstark

Ingredienser lag: 1 del 12% ättika, 1 del socker & 1 del vätska

Sill, sill & åter sill

That's a Knife!

Stans vassaste knivar och mer därtill - Vikingsun kan sina knivar!

Klicka på bilden för större format

Warm Me Up, Cinnamon Latte

Värmande kanel-latte i härlig mugg från Agneta Livijn

Sausage, You Little Hottie

Österlensk fast food deluxe

Tre sorters stekt korv med sting från Karlsfälts Gård och Husmans Deli i Östermalms Saluhall, några stänk rapsolja med chili- & rostad vitlök från Sverigeskafferiet samt ett varv med rökt chilipeppar and you're ready to go

Vitamin C, Hit Me with Your Wonder

Solsken i frukt

Come love me - härliga vitamin C!

My Greek Pantry

Mums från Fontana - här ska lagas medelhavsmat

Duck Sausage- & Truffle Tasting, Hip Hip Hooray!

Missa inte tillfället att avnjuta härliga delikatesser

B Andersson Fågel & Vilt och Armano's Deli ställer till med provsmakning i Östermalms Saluhall fredagen den 2 november kl 11 - 19

Ankkorv med foie gras, sultanarussin & mejram

Ankkorv de luxe tillsammans med tryffel i allehanda former

Champagne & Silver Lining

En Champagneprovning i ewine:s regi är lärorik & sätter guldkant på tillvaron

Anmäl dig genom att klicka här

Astaxanthin, Baby - Heal & Protect That Skin

Astaxanthin - en oumbärlig antioxidant, som gör underverk framför allt på huden

Läs mer & beställ den här - greatlife.se

Sausage, I'm in Spicy Heaven

Kryddstarka korvar med varierande hetta från Karlsfälts Gård på skånska Österlen bejakas i gommen och finns hos Husmans Deli i Östermalms Saluhall

Keep The Doctor Away, Apple

Äppeltider!

Dish It Up at enoteca

The fun continues at enoteca...

Rostad grön sparris

Buffelmozarella
Pasta Aragusta

Kycklingbröstfilé

Kalventrecôte

Featuring Mags at enoteca

välkommen att boka bord på enoteca här

Klicka på bilden för större format

High Five Pepper Steak

Fempepparstek med hasselbackspotatis, peppargräddsås & inlagd tomat
Peppra på - svart-, vit-, grön-, krydd- & rosépeppar ger karaktär
Mortla pepparkornen grovt & tryck köttbiten i pepparblandningen

Min leverantör Willy Ohlssons Eftr kan kött

En vego variant

Marinera quornfilé i olivolja, soja, balsamico, citron, vitlök & salvia, peppra, salt & stek gyllene
Skär skalad potatis i en träslev för lagom djup, pensla med skirat smör, grädda i 225-gradig ugn, toppa med ströbröd & ytterligare skirat smör, gratinera gyllene
Stek köttet på hög värme i smör & olivolja till önskad konsistens, låt vila under folie
Skapa en gräddsås med hjälp av sky, vatten, vin/alkohol, grädde, soja, fem peppar & havssalt
Inlagd tomat & rödlök är ett passande tillbehör - receptet hittar du här
Vego style

Spicy Pickled Tomatoes

Inlagda körsbärstomater med rödlök

Solmogen körsbärstomat på kvist

Skålla tomat & rödlök

Färsk rödlök - en vårprimör

Koka lag på 1 del vinäger, 1 del socker & 2 delar vatten tillsammans med ett lagerblad

Låt lagen svalna något, lägg i skållad tomat, små rödlökar, skivad rödlök samt hel & skivad spansk peppar

Servera till t ex grillat kött eller lägg upp på burk