Pumpasoppa - Super Duper Thanksgiving
Hemmakock Elaine Bosak skapar super duper mat med kärlek
Butternut squash eller pumpa - tag båda vetja'!
Mother Nature makes perfect
Ingredienser: butternutsquash/pumpa, gul lök, hel vitlök, grönt äpple, olivolja, S&P, grönsaksbuljong, sambal oelek, crème fraîche/grekisk youghurt & pumpafrön
Rosta grönsakerna tillsammans med olivolja & S&P i 225-gradig ugn, mixa tillsammans med grönsaksbuljong, tillsätt sambal oelek efter smak, servera med en crème fraîche eller grekisk yoghurt samt rostade pumpafrön
