Fylld grillad hel paprika - ensamrätt eller tillbehör
Paprika - en naturens förvaringsbox
Ugröpta paprikor försteks med olivolja i ugn
Ingredienser fyllning: risoni/quinoa/ris/bulgur, grönsaksbuljong, olivolja, vitlök, gul lök, vitt vin/matlagningsvin, gorgonzola-/grönmögelost, muskot, paprikakpulver, vitpeppar & salt
Koka risoni, quinoa, ris eller bulgur al dente i grönsakbuljong
Sautera vitlök & gul lök med timjan i olivolja, fräs av med vitt vin/matlagningsvin
Blanda alltsammans till en fyllning, tillsätt gorgonzola-/grönmögelost, muskot, paprikapulver, vitpeppar & salt
Fyll paprikorna med fyllningen & gratinera
