Heavenly delights
Let the weekend begin - chokladtryffel från Betsy Sandberg & Pommery POP Champagne från Ewine
Friday, April 27, 2012
Wednesday, April 25, 2012
Amor Vincit Omnia - Love Conquers All, Champagne
Pimp That Champagne once
twice
thrice
Efva Attlings fantastiska Champagneglas/Kärleksglas produceras av Orrefors & finns att införhandla hos Illums Bolighus
Pimpa ditt glas med ätbart guld från Ewa K Design
Monday, April 23, 2012
Simple Living w/ Fried Calamari
Friterad bläckfisk - en enkel njutning med råvara från Åhs Fisk & Skaldjur
Aromatisk salvia lämpar sig väl för fritering & förhöjer upplevelsen
Skölj & skär bläckfisk i tunna ringar, låt marinera i pressad citron & Herbarias kryddblandning "Doften av Macchia"
Vänd bläckfiskringar i mjöl blandat med den korsikanskinspirerade medelhavskryddan & fritera gyllene i 190-gradig frityrolja, låt rinna av på papper
Servera med friterade salviablad & citron att pressa över
Friday, April 20, 2012
Wednesday, April 18, 2012
No Fuss Caprese
En något annorlunda bas till en Caprese - romansallad, ruccola, tomat, basilika & harsyra
Vacker harsyra minner om barndomens vårpromenader
Härligt mjuk & fuktig buffelmozarella
Toppa salladen med olivolja, balsamico, svartpeppar & flingsalt
Caprese - en vår & sommar favorit
Monday, April 16, 2012
Sunday, April 15, 2012
Shine On, Golden Saffron Hollandaise
Sparris & saffranhollandaisesås - välkommen vår
Förväll eller ånga sparris lätt
Rostade macadamianötter & körvel kompletterar
Ingredienser hollandaisesås: 200 g smör, 3 äggulor, citronsaft, havssalt, saffran & cayennepeppar
Vispa äggula tillsammans med citronsaft & havssalt över vattenbad till dess att äggblandningen tjocknat något, lyft upp, vispa i skirat smör & krydda
En läckert vårlik liten rätt
Friday, April 13, 2012
Food Art & Kitchen
Come meet me & my art at uno form in Stockholm
Art opening day is April 21st & the show will run through April 28th
Most welcome, y'all!
Please click on the image for better clarity
Subscribe to:
Posts (Atom)