Sparris & saffranhollandaisesås - välkommen vår
Förväll eller ånga sparris lätt
Rostade macadamianötter & körvel kompletterar
Ingredienser hollandaisesås: 200 g smör, 3 äggulor, citronsaft, havssalt, saffran & cayennepeppar
Vispa äggula tillsammans med citronsaft & havssalt över vattenbad till dess att äggblandningen tjocknat något, lyft upp, vispa i skirat smör & krydda
En läckert vårlik liten rätt
