Välhängd rostas eller oxfilé lämpar sig utmärkt till pepparbiff - Willy Ohlsson Eftr. i Östermalms Saluhall klarar biffen
Vänd köttbiten i grovt krossat svartpepparkorn
Fräs i mycket het gjutjärnspanna med smör & olivolja, salta
Med en enkel tomatsallad & valfri dressing är GI-måltiden komplett
