Ingredienser frityrsmet: 1 1/2 dl vetemjöl, 1 dl stärkelsemjöl, 2 tsk bakpulver, öl & salt
Blanda mjöl & bakpulver, tillsätt öl och vispa till tunn pannkakssmet, salta och låt stå 1 timme
Skär lök i ringar, doppa i smeten & fritera i små mängder åt gången i rikligt med frityrolja på 180 grader C tills gyllene och låt rinna av på papper
