 |
| Paella de Marisco |
 |
| Härliga ingredienser, you make me smile |
 |
| Sofrito Sautera lök, vitlök, spansk peppar, jalapeno, röd & orange paprika i olivolja |
 |
| Tillsätt Bombaris eller annat rundkornigt ris (t ex avoriasris), skållad & hackad tomat, lagerblad, paprikapulver (gärna rökt) & saffran |
 |
| Häll på buljong, rosévin & en skvätt citronsaft |
 |
| Simmering away Smaksätt med rosépeppar & eventuellt en gnutta salt |
 |
| Dags för skållade & urkärnade tomater |
 |
| Underbara nyskördade ärtor |
 |
| Musslor öppna er |
 |
| Rökta räkor tillför pondus |
 | |||
| Paella - klassisk söndagsmiddag i Valencia kryddad & dekorerad med nyklippt bladpersilja, citron & rosèpeppar |
