Panerad plattfisk såsom i rödspätta klar för stekning
Flå & ansa rödspätta, vänd fisken i mjöl, därefter i uppvispad äggula & slutligen i ströbröd med salt & vitpeppar, stek i smör
Nystekt panerad rödspätta med kapris, inlagd rödbeta & dill
Kokt potatis & pressad citron är självklara tillbehör
