Belgiska våfflor med vit chokladsås & hallon
Vit belgisk choklad. grädde, vaniljpulver & havssalt utgör chokladsåsen
Färska hallon minner om sommar
Nygräddat
Ingredienser smet: 125 g smör, 2 1/2 dl mjölk, 2 dl vatten, 12 g jäst, 2 äggulor, 1/2 tsk havssalt, 3/4 dl strösocker, vaniljpulver, 6 1/2 dl vetemjöl & 2 äggvitor
Smält smör, tillsätt vätskan, ljumma fingervarmt & lös upp jästen i degspadet
Tillsätt övriga ingredienser förutom äggvitorna, som vispas hårt & försiktigt vänds ned sist
Låt våffelsmeten vila 20 minuter, pensla våffeljärnet med smält smör & grädda gyllene
