Thursday, September 29, 2011

Sauce It Up

Sås...

Såser: japansk soja, "It's a Secret" & "Spice Me Up"
med tempura gjord på zucchini, lök, paprika, jalapeno, spansk peppar & räkor...

Ingredienser frityrsmet: 1 1/2 dl vetemjöl, 1 dl stärkelsemjöl, 2 tsk bakpulver, öl & salt

Blanda mjöl & bakpulver, tillsätt öl och vispa till tunn pannkakssmet, salta och låt stå 1 timme

Doppa grönsaker & räkor i smeten, fritera små mängder i taget i rikligt med frityrolja på 180 grader C tills gyllene och låt rinna av på papper
med sås från S.Å.S