Nyplockad kantarell i mjuk gräddsås med västerbottenost
Gyllene kantarell
Västerbottenostflarn - busenkelt gott
Grovt riven västerbotten- eller parmesanost formad till små flarn läggs på plåt med bakpapper, några varv med pepparkvarnen, lite timjan & skjuts in i ugnen 200 grader C
Fusion italiano e svedese
Ingredienser pastasås: kantarell, olivolja, schallottenlök/gul lök, vitlök, timjan, vitt vin/matlagningsvin, svampbuljong, grädde, västerbottenost, flingsalt & svartpeppar
